Nourritures
13/septembre/2010
Qu'est ce qui vous nourrit
? de la diversité, très certainement, en voici...
Il en est d'essentielles, la plus surprenante, la voici... nous avons mangé Pgaz ! Merci à la bande de la GORPAO, les fidèles d'entre les fidèles, soudés comme pas possible..." nous vieillissons ensemble", bravo les gars ! et quel plaisir de mieux connaître vos moitiés !
Au rayon alimentaire, des choix impressionnants dans les magasins et quelques recettes lorsqu'il m'a fallu relever le défi de la cuisine à la française : poulet basquaise, tarte aux pignons et épinards, rillettes de maquereaux, caviar d'aubergines, mousse au chocolat... et tiramisu.
Je vous en livre une, celle du tchaï népalais. Pour deux grandes tasses de thé, faire bouillir l'eau équivalente avec 3 graines de cardamone, 1 clou de girofle, une pincée de cannelle moulue. Après quelques minutes ajouter 1 cuillère à soupe de thé noir plutôt fort et 3 cuillères à soupe de lait en poudre (ou équivalent liquide), cela va gonfler dans la casserole. Quelques bouillons plus tard, on peut ajouter du sucre selon goût (2 à 3 cuillères à soupe), filtrer à la passoire et servir.
Nourritures intellectuelles, avec des livres qui se goûtent jusqu'à la dernière page :
Le tombeau d'hiver, Anne Michaëls aux éditions Afto
Ritournelles de la faim, JMG Le Clézio en Folio
Le Tao du vélo, Julien Leblay aux éditions Transboréal
Pauvres en droits, Irène Khan, aux éditions Max Milo
Bouthan, royaume hors du temps, Robert Dompnier en Picquier Poche
Pas si fous ces Français, JB Nadeau et J Barlow, Le Seuil, collection Points
Des articles de fond sur la nationalité, comment elle se construit de Patrick Weil, etc
La lecture du Courrier International, du Monde, de l'Actualité, un hebo québécois super intéressant...
L'écoute musicale de morceaux nouveaux chez les amis...
Et, dans un tout autre registre, à Sainte Lucie des Laurentides, Enracinement, une session de travail personnel. Maurice Clermont (qui intervient aussi en France et en Belgique) anime ces six jours en pleine nature, et quelle nature, pour renouer avec l'essentiel, une sacrée nourriture !
Il en est d'essentielles, la plus surprenante, la voici... nous avons mangé Pgaz ! Merci à la bande de la GORPAO, les fidèles d'entre les fidèles, soudés comme pas possible..." nous vieillissons ensemble", bravo les gars ! et quel plaisir de mieux connaître vos moitiés !
Au rayon alimentaire, des choix impressionnants dans les magasins et quelques recettes lorsqu'il m'a fallu relever le défi de la cuisine à la française : poulet basquaise, tarte aux pignons et épinards, rillettes de maquereaux, caviar d'aubergines, mousse au chocolat... et tiramisu.
Je vous en livre une, celle du tchaï népalais. Pour deux grandes tasses de thé, faire bouillir l'eau équivalente avec 3 graines de cardamone, 1 clou de girofle, une pincée de cannelle moulue. Après quelques minutes ajouter 1 cuillère à soupe de thé noir plutôt fort et 3 cuillères à soupe de lait en poudre (ou équivalent liquide), cela va gonfler dans la casserole. Quelques bouillons plus tard, on peut ajouter du sucre selon goût (2 à 3 cuillères à soupe), filtrer à la passoire et servir.
Nourritures intellectuelles, avec des livres qui se goûtent jusqu'à la dernière page :
Le tombeau d'hiver, Anne Michaëls aux éditions Afto
Ritournelles de la faim, JMG Le Clézio en Folio
Le Tao du vélo, Julien Leblay aux éditions Transboréal
Pauvres en droits, Irène Khan, aux éditions Max Milo
Bouthan, royaume hors du temps, Robert Dompnier en Picquier Poche
Pas si fous ces Français, JB Nadeau et J Barlow, Le Seuil, collection Points
Des articles de fond sur la nationalité, comment elle se construit de Patrick Weil, etc
La lecture du Courrier International, du Monde, de l'Actualité, un hebo québécois super intéressant...
L'écoute musicale de morceaux nouveaux chez les amis...
Et, dans un tout autre registre, à Sainte Lucie des Laurentides, Enracinement, une session de travail personnel. Maurice Clermont (qui intervient aussi en France et en Belgique) anime ces six jours en pleine nature, et quelle nature, pour renouer avec l'essentiel, une sacrée nourriture !